講師紹介

ごあいさつ

はじめまして。
おうち薬膳乃愛の伊藤淳です。

薬膳と聞くと、「難しそう」「特別な食材が必要そう」
そんなイメージを持たれる方も多いかもしれません。

ですが本来の薬膳は、薬を使わず、身近な食べ物で体を整える知恵です。

日々の食事を少し見直すだけで、体はゆっくり、確実に変わっていきます。

おうち薬膳乃愛
国際中医薬膳師伊藤淳　

私自身、体調や季節の変化に悩む中で、中医学と薬膳に出会いました。

「今の自分の体に、何が必要なのか」
「この季節には、どんな食材を選ぶとよいのか」

理由を知り、食事を整えることで、心と体が軽くなっていく感覚を実感しました。

この経験から、「同じように悩んでいる方のお役に立ちたい」そう思い、薬膳を学び、伝える活動を続けています。

おうち薬膳乃愛では、専門用語を並べるのではなく、

を大切にしています。

学ぶことが目的ではなく、続けられること。
それが一番の養生だと考えています。

講座では、中医学の基本をお伝えしながら、その季節に取り入れたい食材を使った薬膳料理をご提供しています。
知識だけで終わらず、「食べて体感する」ことで、薬膳をより身近に感じていただける内容です。
初めての方も、どうぞ安心してご参加ください。

体調のこと、日々の食事のこと。
「これでいいのかな」と思ったとき、
気軽に話せる場所でありたいと思っています。
あなたのペースで、お声を聞かせてください。

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