薬膳講座
薬膳を、もっと身近に。
おうち薬膳 乃愛では、
「薬を使わず、身近な食材で体を整える」ことを大切にした薬膳講座を開催しています。
中医学の考え方をベースにしながらも、難しい専門知識ではなく、日々の暮らしにすぐ取り入れられる薬膳をお伝えします。
薬膳とは
薬膳とは、中国伝統医学（中医学）の理論に基づき、その人の体質や季節、体調に合わせて食材を選び、調理する食事法です。
特別な材料や漢方薬を使うものではなく、普段の食卓にある食材を活かし、「未病（病気になる前の状態）」を整えることを目的としています。
こんな方におすすめです
薬に頼りすぎない体づくりをしたい方
体調管理を食事から見直したい方
薬膳に興味はあるけれど、難しそうと感じている方
薬膳に興味はあるけれど、
難しそうと感じている方
季節に合わせた食事を取り入れたい方
キャリアアップについて（資格取得を目指す方へ）
キャリアアップについて
（資格取得を目指す方へ）
薬膳を「暮らしの知恵」として学ぶだけでなく、資格取得を目指したステップアップも可能です。
キャリアアップの流れ
STEP 1
中医薬膳指導員資格講座 受講
薬膳と中医学の基礎を学び、キャリアアップに向けた土台をつくる講座です。
※薬膳アドバイザー資格をお持ちの方も受講できます。
STEP 2
初級：薬膳アドバイザー（40時間履修）
日常生活に活かせる薬膳の知識を、体系的に身につけられる初級資格です。
40時間の受講により、試験を受けることなく資格を取得できます。
※日本中医薬学会への登録が必要となります。
STEP 3
中医薬膳指導員 受験対策セミナー（初級40時間＋20時間履修）
より専門的な内容を学びながら、中医薬膳指導員資格取得を目指すための実践的な知識を深めます。初級40時間に加え、20時間を受講することで、中医薬膳指導員の試験を受験することができます。
※受験対策講座あり
試験合格後、中医薬膳指導員の資格を取得できます。
STEP 4
講座修了
必要な履修を終え、資格試験に向けた準備が整った段階です。
ご自身のペースで次のステップへ進みます。
STEP 5
中医薬膳指導員 受験対策講座
日本中医食養学会が実施予定の対策講座に参加し、資格取得に向けた最終確認を行います。
（名古屋会場にて開催予定）
資格申請の履修内容
中医基礎理論・診断学・中薬学・方剤学・中医営養学・薬膳学・弁証施膳・季節の薬膳
年間予定表
学び方はご自身のペースで
おうち薬膳 乃愛では、「資格取得が目的」でも「日常に活かしたい」でも、どちらの学び方も大切にしています。
まずはミニ講座から、ご自身のペースで薬膳に触れてみてください。
おうち薬膳 乃愛では、「資格取得が目的」でも「日常に活かしたい」でも、
どちらの学び方も大切にしています。
まずはミニ講座から、ご自身のペースで薬膳に触れてみてください。
おうち薬膳 乃愛
体調のこと、日々の食事のこと。
「これでいいのかな」と思ったとき、
気軽に話せる場所でありたいと思っています。
あなたのペースで、お声を聞かせてください。
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